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長野市で燻製SAKABA峰家の工事をやらせていただきました。

そう。本当に素敵なカッコいい男なんです。

 

某鉄道会社に４０年勤務されて、５８歳で２年早く早期定年をして、開業されました。趣味というには手が込みすぎている「燻製」を肴に美味しいものだけを出すお店です。無理なく、マイペースにやる。それが今回のお施主様のスタイルでした。休みも日曜・月曜の２日と飲食店さんでは珍しいスタイルです。笑

 

 

大正モダンな建築がお好みだったので、線路に見立てた「格子」飾りや、SL機関車を髣髴するような燻製マシンの「煙突」を屋根の上に設置し、長野の空に煙を吐き出します。

 

 

どことなく切なく、

どことなくノスタルジックな酒場。

 

 

それがこの峰家なのでしょう。