風林火山

店名

風林火山

長野県長野市

カテゴリー

大衆居酒屋

コメント

 

 

ついに松本駅前の繁盛店「風林火山」が長野駅前のしまんりょ通りにやってきました。

 

とことん「大衆居酒屋」というスタイルにこだわって「粋」でか「活気のある」素敵なお店でございます。

 

お客さんと店員さんでついつい世間話が飛び交うカウンター。会社の同僚と膝をつき合わせた会話が出来る畳の小上がり。1日2回転以上するお客さんに満足なお給仕をする厨房はたくさんの職人さんの戦場です。

 

 

そういえば最近ここまでのコッテコテの大衆居酒屋を設計してませんでした。どこか格好つけたり、見せ場を作ったり、SNS映えを意識したりしてた部分もありました。

 

 

しかし本来居酒屋っていうのはそういった事ではなく、店員さんとお客さんとの生活習慣で日々変わっていくものだったなぁとあらためて気づかされました。

 

 

松本駅前同様、長野でも地に根を張ったお店になるよう、僭越ではございますが全力で応援させていただこうと思います。

 

 

場所は「美人書道家」が書いたとにかく大きな筆文字内照看板が目印です。

 

 

何卒、ご贔屓に。


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