restaurant suiu

「Bocuse d’or（ボキューズ・ドール）」に日本代表で参加された軽井沢の戸枝シェフが仕掛ける新らしいフレンチの店舗を建築させていただきました。

２５坪の空間にカウンター６席のみのお店です。オープンな劇場型のキッチンから繰り広げられるお料理はどれも絶品です。照明での演出効果にも細心の注意を払いました。スターシェフのお店とあって各方面から期待される素敵なお店となりました。

また長野駅前にまた素晴らしいお店が増えたことを誇りに思います。